「キノコは洗わない」と言われても、ムリ! ~頭と心の対話~

みなさんは、キノコを調理する前に洗いますか? 洗いませんか?
「洗うと味も香りも逃げてしまうので、洗わない」と、料理の専門家が口をそろえて言っているのは知っていますし、私が使うのはスーパーで買うもので、そういうキノコは衛生的な環境で栽培されていることも知っています。

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ヘタな絵でも、ほめたほうがいいの? ~認めること、気持ちを伝えることを大切に~

4月27日、NHK千葉放送局に伺いました。チバスタというFMのラジオ番組で、田村亮さん・荻野目洋子さんがご自身の子育てを語る公開生放送。会場には、なんと5倍の抽選をくぐりぬけた100人のお客様。私は千葉県民から寄せられた質問や、田村さん・荻野目さんの子育てトークにコメントをはさむ講師として呼ばれていました。お二人の子育て談はとても素敵で、楽しい時間を過ごさせていただきました!

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